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domingo, 21 de octubre de 2012

Porra Antequerana (2ª parte, Porra Blanca)


Buenas,

Continuamos con la porra con una variación que no conocía y que nos preparó la madre de una buena amiga. Según me explicaron, la porra blanca es la típica de toda la vida, pero con el auge del tomate, la desplazó a un segundo lugar. Para mi, está más rica y sabrosa la blanca que la de tomate. Probar las dos y ya me comentareis cual os gusta más.

Porra Blanca





sábado, 13 de octubre de 2012

Porra Antequerana (1ª Parte)


Buenas,

Después de unas vacaciones necesarias, ya hemos vuelto con mas pena que ganas. En mis vacaciones por el sur (Antequera, Villanueva de la concepción y Málaga) he podido probar varios platos típicos de la zona que os detallo a continuación. La porra antequerana es muy típica de la zona, es un plato que estaría entre el gazpacho y el salmorejo cordobés. Tiene muchas variedades, de las que destacan la porra y la porra blanca que son las que os voy a detallar a continuación.

Porra Antequerana





jueves, 19 de julio de 2012

Locomotora de chocolate con chucherias


Buenas,

hoy os presentaré un postre que le hice a mi sobrina y que recientemente he ayudado a hacer para un sobrino de una amiga. Realmente, es tan fácil, tan barato y tan rápido de hacer que merece la pena, y a parte del efecto visual que tiene, hace que quien lo reciba tenga un recuerdo de su cumpleaños durante mucho tiempo.

Locomotora con chucherias



sábado, 30 de junio de 2012

Empanadillas de jamon serrano con queso de cabra y mermelada de fresa

Buenas,


como continuación de la entrada anterior, os voy a explicar otro tipo de "empanadillas" que también van perfectas como tapeo, picoteo o incluso entrante. Es incluso más fácil de hacer que la anterior y también se pueden congelar, con lo que es una buena solución para esos días que no apetece cocinar.


Empanadillas de jamon serrano con queso de cabra y mermelada de fresa





jueves, 21 de junio de 2012

Empanadillas de morcilla con piñones y pera


Buenas,

hoy os voy a mostrar una receta muy rápida y sencilla. Son muy fáciles de hacer y se pueden congelar, con lo que van perfectas para los domingos de verano que se aproximan para cambiar el típico "pollo a l'ast" comprado cuando venimos de la playa. También es una muy buena opción como aperitivo, tapeo mientras vemos como la selección gana esta Euro.   ;)

Empanadillas de morcilla con piñones y pera





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