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miércoles, 3 de agosto de 2011

Piruletas de nube

Buenas,

El otro día, en una conversación tomando un café en el trabajo, un compañero me preguntó si conocía alguna receta sencilla para poder hacer con sus niños. Mi respuesta fue que no sabía ninguna, así que me puse a buscar alguna receta sencilla, fácil y que no necesitara el uso de fuego (para evitar que los niños se quemaran) y encontré esta maravillosa y sencilla receta de Piruletas de nube con cobertura de...

Pongo los puntos suspensivos por que podeis añadirle lo que más os guste. En mi caso lo probé con:

  • Cobertura de chocolate negro y blanco
  • Cobertura de chocolate con leche y cacahuetes salados con miel
  • Cobertura de chocolate blanco con virutas de chocolate negro

Piruletas de nube con cobertura de ...


Ingredientes:

- Nubes
- 1 paquete de Mikado
- Chocolate de cobertura
- Chocolate blanco
- Cacahuetes salados con miel
- Virutas de chocolate

Precio:

El precio para 20 piruletas (1 paquete de mikado de 39 gr.) es de unos 3 € aprox.


Modo de preparación:
Colocamos el chocolate negro y el blanco en 2 cuencos y los fundimos al baño maría o en el microondas. También colocamos las virutas de chocolate en un plato. Trituramos/troceamos al gusto los ingredientes que hemos elegido, en mi caso, los cacahuetes salados con miel, y los colocamos en un plato.

Una vez lo tenemos todo colocado y preparado, empezaremos a montar las piruletas.

Cogemos un Mikado y agujereamos la nube sin llegar a atravesarla para formar la base de la piruleta. Cogemos la piruleta y la metemos en el cuenco de chocolate deshecho que queramos. Cuando la saquemos, la dejamos enfriar unos segundos porque sino se caerá todo el chocolate sobrante encima del recubrimiento de cacahuete o virutas. Cuando la nube ya no tenga chocolate sobrante, la llevamos al cacahuete o virutas y lo rebozamos por todos los lados. 

Soplamos un poco para que se pegue bien, y ya tenemos nuestra piruleta. Una vez hechas las piruletas que queramos, las tenemos que colocar en un vaso/taza no muy alta para que se aguante de pie. Las llevamos a la nevera y dejamos que se enfríe bien para que se solidifique el chocolate. Esperamos unas 2-3 horas y ya estarán listas para comer.

Yo las he probado de chocolate negro, con leche, blanco, con cobertura de cacahuete salado, con cobertura de pipas, con cobertura de crocanti y con cobertura de almendra sin tostar. La mejor para mi gusto es la de cacahuetes salados con miel, porque el contraste de algo salado con lo dulce de la nube y el chocolate es muy bueno.

Espero que os guste, es rápido, sencillo, fácil y muy entretenido. Probar con diferentes coberturas. A mi se me ocurrieron estas y me gustaron mucho, pero hay miles de opciones a realizar. Probarlas y contarme a ver que tal!!! 

Aquí os dejo la vídeo-receta para que os quede más claro.

 

Consejos:
- Si fundís el chocolate al microondas, ponerlo a temperatura baja porque sino se os quemará, sobretodo el blanco.
- Cuando agujereéis la nube con el Mikado, hacerlo despacito o el Mikado se os romperá.
- Cuando pongáis la nube en el chocolate, hacerlo con cuidado y sin presión que sino el Mikado se romperá
- Si no esperáis a quitar el sobrante del chocolate, se os caerá por todos lados y os pringareis demasiado.
- Cuanto más fino sea la cobertura de la nube mejor. Triturar las pipas, cacahuetes o almendras lo máximo posible.
- Tener cuidado donde colocáis las piruletas para que se sequen. No se deberían tocar unas con otras. Yo he cogido una taza un poco alta y le he puesto arroz como base para que se muevan lo menos posible.

Espero que lo disfrutéis.

Chino

4 comentarios:

Anónimo dijo...

De esta manera no vamos a bajar peso...ya verás tu cuando nos pille el MORE....no tendrás unas recetillas bajas en calorías no? Manu.

kiko dijo...

A mí lo que me parece es q prefiero comidas, que los postres no me apetecen, podíamso pasar a un codillo, unas galtas, un entrecor o algo así ?? gracias

Chino dijo...

Manu,

siempre puedes hacer las nubes con chocolate "light"... ;)

Gracias por tus comentarios.

Chino

Chino dijo...

Kiko,

en cuanto tenga algo mas de tiempo podré hacer mas recetas de comida y menos de postres. Espero que en estas vacaciones crear un repertorio amplio para poder ir subiendo y seguir compartiendo con todos vosotros.

Gracias por tu comentario.

Un saludo
Chino

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